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大阪地方裁判所がある辺り、西天満にあるバーSARAVAH。この西天満店は芦屋、北新地に続き３店舗目となる。最大の特徴はいずれの店舗もオーナーの拘りである長さ９ｍの１枚板のロングカウンター。芦屋店、北新地店はいずれもビルの上階にあるが、この西天満店は唯一の路面店であり、且つ、壁２面には大きな開口部もある為、そのカウンターの長さが十分分かる（オーナーと、この条件を前提に立地から選んだので、当然と言えば当然だが）。短手方向から店内に入ると空間に対して斜め5度に振った１枚カウンターが、遠近感を味方にその長さを主張し、また道路から長手方向を見ると、その全景が見え、まるで海外のバーのような佇まいを醸し出している。そしてバーの象徴とも言えるバックカウンター壁面には淡路島の土を使い、敢えて表面を割れさせ、乾いたアフリカの大地をイメージした左官で仕上げているが、これは、お店の名前「SARAVAH」がポルトガル語で祝福といった意味があり、その語源がアフリカであるという説からヒントを得ている。因みにカウンター材はアフリカ産。是非アフリカの乾いた大地をイメージした壁を見ながら喉を潤しにいってみて下さい。

写真：楠瀬友将

Bar SARAVAH in Nishitenma, near the Osaka District Court. This Nishitenma store will be the third store after Ashiya and Kitashinchi. The biggest feature of each store is the owner's commitment to a long counter with a single board of 9 meters long. Both the Ashiya store and the Kitashinchi store are located on the upper floors of the building, but this Nishitenma store is the only street-level store, and there are large openings on two walls, so you can see the length of the counter well (it is natural to say that it was chosen based on the location based on this condition with the owner). When you enter the restaurant from the short direction, the one-piece counter swings at an angle of 5 degrees to the space and asserts its length with a sense of perspective, and if you look at the longitudinal direction from the road, you can see the whole view, creating the appearance of an overseas bar. The wall of the back counter, which can be said to be the symbol of the bar, is made of soil from Awaji Island, and the surface is deliberately cracked, and the plastering is finished with the image of the dry African land, which is inspired by the theory that the name "SARAVAH" means blessing in Portuguese, and that the etymology is Africa. By the way, the counter material is made in Africa. Please go and moisten your thirst while looking at the wall that resembles the dry land of Africa.
- Bar SARAVAH in Nishitenma -

Photo：Tomoyuki Kusunose